变性淀粉
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/增稠剂
- ·英文名称：Modified starch
- ·CAS NO：暂无数据
- ·分子量：暂无数据
- ·EC NO：暂无数据
- ·分子式：(C6H10O5)n
- ·规格：25公斤/包
- ·包装：25公斤编织袋
- ·产品介绍：糙米卷用变性淀粉
复合羟丙基淀粉（湖北欣恺生物科技有限公司）
中文别名:2-羟基丙基淀粉;变性淀粉;
英文名称:Hydroxypropyl Starch
CAS:9049-76-7
分子式:C3H8O2·x
对酸、碱稳定，糊化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、
蔗糖等混用对黏度无影响。，冻融稳定性和透明度都有所提高。
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包装规格：25kg
规格型号：98%
用途：
适用于食品工业等其他工业，能代替明胶和海藻胶等。在食品工业中主要用作增稠剂，特别适合用作
冷冻食品和方便食品。 物化性质：
为白色粉末。具有高亲水性，糊化温度低，糊液较原淀粉有较好的抗老化性、黏度稳定性和透明度。
其凝胶对冻融稳定，对酸、碱、电解质也较稳定。
用作增稠剂、乳化剂、粘结剂。用于肉汁、酱油、肉馅、冷食、布丁等可使表面光滑浓稠，无颗粒状
结构。
湖北欣恺生物科技有限公司生产的木薯变性淀粉主要用于淀粉软糖，
牛皮糖，果冻，布丁，咖喱，胶冻婴儿食品，酸奶，糙米卷，糙米片
薯片 酸乳饮料，三文治火腿，火腿肠，烤肠，春卷，炸糕，千叶豆腐，斋
食品，速冻水饺，汤圆，虾饺，速冻糕点，方便面，河粉，米粉，乌
冬面，快食面，粉丝，年糕，马蹄糕，萝卜糕，鱼丸，肉丸，蟹棒，
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湖北欣恺生物科技有限公司专业生产
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食品添加剂 复配皮蛋加工助剂 食用变性淀粉
精细化工品 甲基丙烯酸钠，甲基丙烯酸钾
- ·用途：食品添加剂
- ·别名：变性淀粉
- 联系方式
- 公司名称：湖北欣恺生物科技有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：湖北省荆州市沙市区锣场镇6号路北侧
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